先日、ピアノ教室の生徒さんに頂いたハーブが大きくなりました。
左前からイタリアンパセリ、紫蘇、コリアンダー、後ろはバジルです。
バジルは一度バジルソースにして食べましたが、虫に食われてしまったので葉を取り除きました。
コリアンダーは、バインミーにしようかなと思います。
写真だとわかりづらいですが、白い花がついて可愛らしいです。
秋になったらディルを植えようと思って楽しみにしています。
ドイツ留学中に食べたポテトサラダが美味しくて、一度パセリで代用して作りましたが、ディル独特の香りがいいなーと思いました。
