パンがうまく焼けないので、「パンの教科書」ビギナーズという本を買ってきました。 写真も付いていてわかりやすく、これでうまく焼けるといいなと思います。 色々な国の食パンからおやつパンまで載っているので、この一冊で10年は楽しめそうです。 1100円で…

ただ今、お盆休み真っ只中ですが、いよいよオペラ「ミカド」の公演が今週の土曜日となりました。 私は休み中、特に出かける予定もないので、普段からやっておきたいと思っていたチェロの練習やブラームスのドイツレクイエムの勉強がはかどります。 もう一度…

先日、コーンパンを焼いた時に使った強力粉が残っていたので、ロールパンを焼きました。 パンを焼くのって難しいですね。 今回もあまり膨らまず、もう少しふっくらと焼きたいです。 捏ねが足りないんですかね… 少しもらうつもりだったのですが、分量をよく見…